lo que sabemos
Según los médicos, el kiwi no sólo puede reparar el ADN dañado, sino también estimular su regeneración.
Explica que las vitaminas C y E del kiwi son antioxidantes y la reparación del ADN se produce debido a la capacidad de la fruta para estimularlo.
«Esto significa que, para nuestra salud, puede reducir el riesgo de cáncer, ralentizar el proceso de envejecimiento, fortalecer nuestro sistema inmunológico y proteger el cerebro», anotó el médico.
Los kiwis también son una excelente fuente de fibra, que ayuda a reducir el riesgo de estreñimiento.
Dado que el ADN es el depósito de información genética en cada célula viva, su integridad y estabilidad son fundamentales para la vida. Sin embargo, el ADN se ve afectado por factores ambientales y cualquier daño puede provocar mutaciones y enfermedades.
Los médicos señalan que existe un vínculo entre el daño al ADN causado por factores ambientales y el cáncer de piel, que puede ser causado por la sobreexposición a la radiación ultravioleta.
ingesta diaria
Un kiwi al día proporciona la cantidad diaria recomendada de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, los vasos sanguíneos, aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones y le ayuda a afrontar el estrés. El kiwi contiene grandes cantidades de magnesio, sales minerales (potasio) y fibra, que ayudan a normalizar la digestión.
En general, es una fruta poderosa, rica en sabor y nutrientes. A pesar de su pequeño tamaño, aporta una gran parte de la ingesta diaria recomendada de muchas vitaminas y minerales. El kiwi es rico en vitamina C, cobre y vitamina K, y también contiene pequeñas cantidades de muchos otros nutrientes esenciales.
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